Klassischer Sonntagsbraten
Schweinebraten sind der Klassiker für Sonntags. Schon in meiner Kindheit gab es oft am Sonntag Schweinebraten zum Mittagessen. Die Beilagen sind nach Geschmack individuell auswählbar. Kartoffel und Gemüse der Saison stehen dabei wohl ganz oben. Es gibt viele verschiedene Varianten der Zubereitung eines Schweinebratens und wahrscheinlich macht jede Mama und/oder Oma es anders. Hier kommt eine Version, die mir besonders gut schmeckt. Ich nehme dazu Schweinerücken, da er etwas magerer ist. Wenn man es noch saftiger und etwas fettiger mag kann man natürlich auch Schweineschulterbraten oder ein Schweinenackenstück nehmen. Probiert es einfach aus. Also checken und nachkochen - einfach lecker!
