Zucchini-Chutney

Zucchini mal anders - im Glas

Zucchinis können so wunderbar vielfältig verarbeitet werden. Sie schmecken im Ofen mit Hackfleisch und Käse überbacken oder in Scheiben mariniert vom Grill oder als Suppe, egal wie, wenn man Zucchinis mag, dann sind der Kochkreativität keine Grenzen gesetzt.
Hier mal eine Version als Chutney.

Aus eigener Ernte

Rezept-Tipp

Kohl-Zucchini-Hackfleisch Auflauf

Im eigenen Garten haben wir unter anderem Weißkohl und Zucchini gepflanzt und nun war Erntezeit. Was wollen wir machen? Es sollte etwas mit Hackfleisch und Käse überbacken werden und keine Kartoffeln enthalten. Bei der Suche nach einem geeigneten Rezept, in dem sowohl Kohl als auch Zucchini verwendet werden, blieb ich erfolglos. Es gibt viele Zucchini-Rezepte als Auflauf oder Gratins mit Weißkohl, aber eben nicht in Kombination.
Tja, da war die eigene Kreation gefragt! Kein Problem dachte ich mir und legte los.

Dextro Energy IsoFast Dose Fruit Mix, 1er Pack (1 x 1120g)*

Das Ergebnis war einfach lecker. 😋